Azienda Agricola Aldo Adami

Azienda Agricola Aldo Adami
Se diciamo Custoza, come non pensare al famoso vino bianco?
Ebbene, la storia che stiamo per raccontarvi inizia proprio non lontano dal fiume Tione e non lontano dalla Pianura Padana. Famosa è Custoza nella storia del Risorgimento Italiano.
Non solo per le battaglie d’indipendenza ma anche per quel Tamburino Sardo, nelle pagine del libro Cuore di Edmondo De Amicis, che ha commosso un’intera generazione.

Esattamente qui, nasce un’altra storia, quella di una famiglia che i suoi ideali li ha coltivati con passione tra i filari, il lavoro della terra e il commercio e non potevamo comprenderla tra le nostre aziende vinicole italiane.

Gli amici lo chiamavano il Ciampani. Parliamo di Marino Adami che aveva un’osteria a conduzione familiare a metà del 1900. Vino e companatico, tutto fatto in casa.
Poi, il figlio Gaetano segue con la vendita del vino nelle damigiane e crea una cantina, verso il 1980. Passa così al marchio Adami, con produzioni DOC di Custoza e Bardolino.
La tradizione è passata così da una generazione all’altra, arrivando fino ai nostri giorni con Aldo Adami, sua figlia Deborah e con l’ampliamento dell’azienda stessa.

Azienda Agricola Aldo Adami

Il nuovo millennio segna un cambiamento importante e l’azienda si rinnova a tutti i livelli, sia per qualità che per organizzazione. La decisione è quella di acquistare altri terreni, ampliare ancora la Cantina, una molto più grande di mille metri quadrati che viene inaugurata nel 2003.
Un lavoro continuo, un progettare costante, un sognare alla grande fino ad esportare i vini oltre i confini nazionali.

Così afferma la famiglia Adami: “Oggi siamo una realtà sempre a conduzione familiare che lavora con passione le proprie terre. Senza trascurare l’innovazione, puntiamo particolarmente alla tradizione e agli insegnamenti lasciati negli anni, mantenendo lo stesso spirito, la stessa voglia di migliorarsi e la stessa passione per il vino. 
Al bisnonno Marino abbiamo voluto dedicare la nostra linea di vini di qualità superiore: la selezione Ciampani.”