Livio Felluga Pinot Grigio
Producer: Livio Fellluga
17,50 €
For the production of Livio Felluga Pinot Grigio, the grapes are gently separated from the stalks and then left to macerate for a short period of time. Subsequently, the must obtained from the soft pressing of the macerated grapes is clarified by decanting. Subsequently, the must ferments in stainless steel containers at a controlled temperature. At the end of fermentation, the wine is kept on the lees, and then poured into stainless steel containers for six months. Once the wine is bottled, it is stored in temperature-controlled rooms for about two months.
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About the producer
Description
Colour: Giallo brillante con riflessi ramati e rosati.
Nose: Avvolgente, complesso e potente.
L’apporto floreale di margherita, zagara e glicine bianco evolve in diverse note di frutta matura, tra cui l’albicocca, la percoca, la pesca gialla e il melone bianco.
Sensazioni di creme brùlé e crema pasticcera sono ben bilanciate dalla freschezza degli agrumi.
Palate: Croccante, vuluminoso, compatto, pieno e progressivo.
L’attacco è complesso ma nello stesso tempo vellutato, Fresco e avvolgente.
A contatto con il palato si riconoscono melone, ananas, pera Nashi e pesca gialla.
Presenti alcune note dolci di pasticceria arricchite dalla freschezza e una piacevole sapidità.
Finale è fresco, persistente con retrogusto di agrumi e frutta bianca.
Temperatura di servizio: 8-10 C°
Technical information
| Pairing | |
|---|---|
| Vintage | 2020 |
| Denomination | Delle Venezie IGT |
| Format | |
| Gradation | |
| Nation | |
| Winemaker | |
| Region | |
| TEMP MAX | 10° |
| TEMP MIN | 8° |
| Grape variety | |
| Production area |
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