{"id":4054,"date":"2021-07-30T13:01:45","date_gmt":"2021-07-30T11:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/primewine.online\/?p=4054"},"modified":"2021-09-25T18:11:24","modified_gmt":"2021-09-25T16:11:24","slug":"livio-felluga-rosenplatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/en.primewine.online\/en\/livio-felluga-rosenplatz\/","title":{"rendered":"Livio Felluga Rosenplatz"},"content":{"rendered":"
\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

Rosenplatz, un vino che s’ispira alla tradizione asburgica della provincia di Gorizia e alle tecniche dei vini bianchi, tipiche del Collio, di vinificazione.
Livio Felluga<\/a>, considerato una grande personalit\u00e0 della tradizione vinicola friulana, ha iniziato la sua attivit\u00e0 nel 1956 creando una leggenda che \u00e8 andata oltre i confini. Attualmente, l’azienda vanta un’estensione di oltre centosessanta ettari tra Collio e i Colli orientali del Friuli, con ben oltre ottocentomila bottiglie esportate in tutto il mondo.<\/p>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Come nasce il Livio Felluga Rosenplatz<\/h2>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Livio Felluga<\/a> Rosenplatz, un blend di Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio.
I vitigni posano le loro radici su un terreno marnoso, abbondante di arenarie e di origine oceanica. Sistema di allevamento a Guyot con lotta antiparassitaria integrata, nel rispetto e controllo dell’ambiente.
La vendemmia, manuale, avviene nella seconda decade di settembre.
L’uva \u00e8 diraspata delicatamente e la fermentazione avviene con macerazione delle bucce, in contenitori di acciaio inox e a temperatura controllata.
Dopodich\u00e9 i vini sono assemblati e travasati in fusti di rovere francese per la fermentazione malolattica<\/a> e la lisi dei lievi di fermentazione.
Il vino viene imbottigliato e tappato a vite. Raffinato in locali termocondizionati per cinque mesi.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Le caratteristiche del Livio Felluga Rosenplatz<\/h2>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Il vino presenta un colore giallo paglierino, luminoso e con riflessi dorati, dal sapore intenso, dal profumo accattivante, ampio con note di frutta tropicale e sfumature di asparago, gelso, felce, menta e gradevoli note di pasticceria.
Dal gusto pieno, armonico con riscontro retrolfattivo degli aromi. Dal finale asciutto e minerale.
Da offrire con un calice ad apertura media. Questo tipo di calice, infatti, \u00e8 ideale per i vini bianchi che non hanno bisogno di ossigenazione per aprirsi.
Pu\u00f2 essere servito come aperitivo e si accompagna a piatti di verdure, legumi e pesce anche marinato.
Si racconta che dopo la prima creazione del Rosenplatz, Livio Felluga<\/a> abbia esclamato: “Bello! Bravi, bisogna sempre innovare se a favore della qualit\u00e0”.<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

I nostri prodotti della cantina Felluga<\/h3>\n

<\/p>\n