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Livio Felluga Sauvignon

Producer: Livio Fellluga

During the production of Livio Felluga Sauvignon, the grapes are gently de-stemmed and left to macerate for a relatively short time. It is then softly pressed and the must obtained is clarified by decanting. After clarification, the must is fermented in stainless steel containers at room temperature. The wine is kept on the lees in stainless steel containers for about 6 months. Once bottled, the Sauvignon is left to rest in thermo-conditioned rooms for at least 2 months

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About the producer

Description

Colore: Giallo paglierino con riflessi di colore verde

Profumo: Elegante, tipico, articolato, intenso. Un buquet di aromi davvero ampio, si possono apprezzare gli aromi di frutta come il ribes nero, della passione, il melone bianco, fiori con la lantana, i fiori di sanbuco, la zagara, o gli aromi di spezie come il peperoncino e lo zenzero. La freschezza con il lemon grass, l’origano, la maggiorana e le foglie di mena. Le note varietali di bosso e foglia di pomodoro si uniscono agli accenni agrumati di lime e pompelmo

Gusto: Ampio, fresco, ricco e equilibrato. Piacevole corrispondenza tra palato e sapori. Sentori di frutta tropicale si fondono con i sapori di lime, salvia e frutta matura. Grande freschezza, piacevole sapidità, ma equilibrato nell’acidità. Nel finale ha alcuni richiami minerali e la persistenza è notevole

Technical informations

Pairing

, ,

Vintage

2020

Denomination

Delle Venezie IGT

Format

Gradation

Nation

Winemaker

Region

TEMP MAX

14°

TEMP MIN

12°

Grape variety

Production area

Reviews

Powered byCusRev
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Basato su recensioni 37
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Recensione 1-5 di 37
  1. CM

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