{ "id": 4114, "date": "2021-09-07T13:56:29", "date_gmt": "2021-09-07T11:56:29", "guid": { "rendered": "https:\/\/primewine.online\/?p=4114" }, "modified": "2021-10-04T13:28:03", "modified_gmt": "2021-10-04T11:28:03", "slug": "livio-felluga-pinot-grigio-2020", "status": "publish", "type": "post", "link": "https:\/\/en.primewine.online\/it\/livio-felluga-pinot-grigio-2020\/", "title": { "rendered": "Livio Felluga Pinot Grigio 2020" }, "content": { "rendered": "
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Il Pinot Grigio<\/a> \u00e8 un vitigno famoso e deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero.
Ha il suo habitat ideale in collina, proprio per il clima fresco. Nasce infatti nella zona del Collio, ossia nel cuore dei Colli Orientali della regione friulana.
Le uve sono raccolte a mano verso la prima decade di settembre e diraspate in modo delicato. Si lasciano\u00a0poi in macerazione per un periodo breve, la pressatura \u00e8 delicata e il mosto ottenuto viene chiarificato\u00a0tramite decantazione.
La fermentazione avviene in recipienti\u00a0di acciaio inox, a temperatura controllata. Il vino \u00e8 mantenuto sui lieviti negli stessi recipienti per quasi sei mesi.
Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.
Grazie a questo tipo di vinificazione, il vino risulta elegante e armonioso. Mantiene cos\u00ec i riflessi ramati delicati, caratteristiche del suo colore.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Pinot Grigio 2020 <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Livio Felluga Pinot Grigio 2020<\/h2>\n\n\n\n

\u00c8 considerato il vino friulano pi\u00f9 conosciuto nel mondo. Il profumo \u00e8 intenso, con piacevoli note di albicocca, fiori di tiglio, accenni di pietra focaia, agrumi, fino a lievi sentori di frutta candita e miele.
Equilibrato al palato e perfetto da gustare con piatti a base di pesce e molluschi, risotti e verdure.<\/p>\n\n\n\n

Livio Felluga<\/a> non \u00e8 solo il nome di un produttore ma anche un simbolo di una regione e di un’antica tradizione.
Una famiglia che ha saputo lavorare con passione per un rinascimento vero e proprio della cultura vitivinicola friulana.
L’azienda si estende su oltre centocinquanta ettari, nelle zone migliori dei Colli Orientali e del Collio, fino ai prestigiosi appezzamenti di Rosazzo.  Produce vini che varcano i confini e sono sinonimo di qualit\u00e0.

Quindi, il Pinot Grigio di Livio Felluga rispecchia un’identit\u00e0 propria, matura, coerente e armonica.
 Un vero e proprio vino bianco, denso di aromi fruttati, sfumature di gelsomino, note di melone e frutta candita, mango, pera, banana, miele e pesca. Seducente al palato, morbido ed equilibrato, con aromi  avvolgenti e una vena minerale superbamente equilibrata, verso un finale piacevolmente fruttato e buona persistenza gustativa.<\/p>\n\n\n\n

Si abbina ai primi piatti a base di verdure, alle carni bianche e al pesce. Si consiglia di servire questo vino in calici con apertura media, in quanto non ha bisogno di una particolare ossigenazione per aprirsi. Cos\u00ec da favorire la concentrazione dei profumi verso l’olfatto e limitare la dispersione.<\/p>\n\n\n\n

Il Pinot\u00a0Grigio e considerato una vera eccellenza del territorio friulano.<\/p>\n\n\n\n

Esplora la nostra selezione di Pinot Grigi<\/h2>\n\n\n