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Billecart-Salmon Brut Rèserve
63,90 €
The Champagne Brut Rèserve by Billecart-Salmon comes from the assembly of the three most important grape varieties of Champagne (Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Meunier) from different vintages and a substantial part of the Reserve Wines of the Billecart-Salmon house. The vinification takes place separately for each grape, in small wooden crates, with the double decantation of the must for a period of about 3 weeks. Fine perlage.
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Description
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Al naso si percepiscono aromi intensi di frutta a polpa bianca (pera matura) e di fiori bianchi.
Gusto: Fresco, equilibrato e armonico, il finale è ricco di note fruttate ed elegante.
Technical informations
| Pairing | Antipasti, Aperitivi, Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce |
|---|---|
| Denomination | A.O.C. Champagne |
| Format | |
| Gradation | |
| Nation | |
| Region | |
| Winemaker | |
| TEMP MAX | 8° |
| TEMP MIN | 4° |
| Typology | |
| Grape variety |
Avevo scelto bourbon 100 proof, ho ricevuto il 92