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Gancia Alta Langa Brut D.O.C.G 36 mesi
19,90 €
The grapes that make up the Gancia Cuveè 36 Alta Langa brut are the Pinot Noir and Chardonnay grapes. The must for each pressing and batch is fermented both in barriques and in steel tanks at a controlled temperature until the cuvèe is prepared and subsequently the draft is not carried out, for the second fermentation. The second fermentation takes place with the inoculation of yeasts selected by the master shipyards of Casa Gancia. The sparkling process takes place with the Traditional Classic Method in the bottle for at least 40 days. It is then left on the lees for a period of 36 months in the cool cellars of Casa Gancia at a controlled temperature.
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Description
Colore: Gillo oro chiaro, con riflessi verdognoli e sfumature di maggiore complessità che si rilevano solo con grande attenzione.
Profumo: Esprime un insieme di sentori intensi, quelli più intensi sono la vaniglia, il lievito e la frutta matura
Gusto: Intenso, buona fragranza, equilibrio di tutti i sensi in bocca. Finale molto lungo, ricco e persistente.
Technical informations
| Denomination | Alta Langa D.O.C.G |
|---|---|
| Pairing | |
| Format | |
| Gradation | |
| Nation | |
| Region | |
| Winemaker | |
| TEMP MAX | 10° |
| TEMP MIN | 8° |
| Typology | |
| Grape variety |
OTTIMO ACQUISTO. VELOCE E PUNTUALE
tutto perfetto e puntuale . Grazie
Tutto perfetto e gentili
Top in tutto sia contatti che consegna e disponibilità
Secondo ordine e devo dire sempre perfetto. Consigli perfetti che mi hanno fatto fare una gran bella figura! Lo consiglio vivamente!