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Sordo Nebbiolo d’Alba 2021
Producer: Sordo
13,30 €
Controlled designation of origin In the production of Sordo Nebbiolo d’Alba, the grapes are harvested only when they are fully ripe. First the de-stemming phase and the soft pressing are carried out, followed by a fermentation at a controlled temperature at about 28 ° C in stainless steel tanks. Subsequently, submerged cap maceration is carried out for about 10 days. The vinification takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature of about 30 ° C. Nebbiolo d’Alba is left to mature in stainless steel tanks for about 6 months. Aging takes place for a period of 9 months in large Slavonian oak barrels.
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About the producer
Description
Colour: Rosso granato con sfumature di colore arancio che diventano più evidente con l’invecchiamento del vino.
Nose: Delicato, etereo, intenso, ampio e persistente.
Palate: Complesso, pieno, caldo, armonico e asciutto.
Reviews
OTTIMO ACQUISTO. VELOCE E PUNTUALE
tutto perfetto e puntuale . Grazie
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Top in tutto sia contatti che consegna e disponibilità
Secondo ordine e devo dire sempre perfetto. Consigli perfetti che mi hanno fatto fare una gran bella figura! Lo consiglio vivamente!