Abbazia di Novacella Riesling DOC – 2021
16,00 € Original price was: 16,00 €.14,20 €Current price is: 14,20 €.
Riesling is made in purity of Rhenish Riesling grapes only. The vines are planted and grow in the Bressanone basin on soils rich in macascist, paragneiss and quartzite. The must ferments at a controlled temperature of (17 ° – 19 ° C) in stainless steel. The maturation lasts about 6 months and the latter also takes place in stainless steel.
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Description
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Profumi di fiori bianchi pervadono il naso, riconoscibili sono il gelsomino e il glicine. Presenti anche sentori agrumati e vegetali.
Gusto: Al palato risultano decisi gli aromi di cedro e lime, quando il vino affina si riescono a riconoscere anche gli aromi di pesca e pasta bianca, ha una spiccata mineralità e una leggera freschezza. Può risultare salato, ma con l’affinamento in bottiglia, migliora decisamente.
Technical informations
Pairing | |
---|---|
Vintage | 2021 |
Denomination | Alto Adige Valle Isarco DOC |
Format | |
Gradation | |
Nation | |
Region | |
Winemaker | |
TEMP MAX | 10° |
TEMP MIN | 8° |
Grape variety | |
Production area |
The winery
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