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Kaltern Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva(1,5L)
72,40 €
The harvest began as early as the end of August and ended in early October. Fermentation takes place with maceration on the skins in oak barrels for 4 weeks. Malolactic fermentation and aging in barrique (50% of the barriques are new), for about 18 months Bottling takes place after a light filtration.
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Description
Colore: Rosso carminio intenso
Profumo: Speziato, profumi di cannella e legno esotico, sentori di piccola frutta di bosco, aroma di liquirizia e cioccolato.
Gusto: Dolce, rotondo, con tannino possente e dolce, sprigiona piacevoli note di liquirizia e tabacco nel finale.
Technical informations
| Pairing | |
|---|---|
| Vintage | 2017 |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Format | |
| Gradation | |
| Nation | |
| Region | |
| Winemaker | |
| TEMP MAX | 20° |
| TEMP MIN | 16° |
| Typology | |
| Production area |
Avevo scelto bourbon 100 proof, ho ricevuto il 92