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Tenuta Colfiorito il Trovatore (Bio)
9,50 €
Typical / Organic Geographical Indication The grapes (pecorino) are harvested around mid-September and are then destemmed and lightly pressed. To the pneumatic press that presses them softly. The cultivation of grapes respects the principles of organic farming in accordance with EEC regulation 2092/91. Maceration takes place at a controlled cold temperature and with the fermentation of the must without the skins. Fermentation takes place through the inoculation of selected organic yeasts, around a controlled temperature of 15 ° C. The wine obtained matures for 5 months on the fine lees with periodic bâtonnage followed by refinements in the bottle.
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Description
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Profumi freschi agrumati, spicca il pompelmo, frutto della passione con leggeri richiami di salvia. Il finale regala note fruttate e floreali
Gusto: Deciso di buona acidità
Technical informations
| Pairing | |
|---|---|
| Vintage | 2018 |
| Denomination | Bianco IGT – Lazio Biologico |
| Format | |
| Gradation | |
| Nation | |
| Region | |
| Winemaker | |
| TEMP MAX | 8° |
| TEMP MIN | 6° |
| Typology | |
| Production area |
OTTIMO ACQUISTO. VELOCE E PUNTUALE
tutto perfetto e puntuale . Grazie
Tutto perfetto e gentili
Top in tutto sia contatti che consegna e disponibilità
Secondo ordine e devo dire sempre perfetto. Consigli perfetti che mi hanno fatto fare una gran bella figura! Lo consiglio vivamente!